黄香韭王是一种高格的益养健身蔬菜。该品种株丛直立，叶片宽肥厚，株茎比其韭品种高6~10厘米，株高50~55迎米，味鲜飘香。

香辣株浓，纤排素少，生长速度快，产量高，耐寒，耐高显，耐湿，黑暗无光环境下抗病性强，不易生病，比一般韭菜分集力强.茎相不易倒伏，在全国各地均可种植，特别是在中原，华南地区种植佳。该品种不易留种使用。